Chuyển đến nội dung chính

Cây Cam

Cam  là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Nó có quả nhỏ hơn quả bưởi, vỏ mỏng, khi chín thường có màu da cam, có vị ngọt hoặc hơi chua. Loài cam là một cây lai được trồng từ xưa, có thể lai giống giữa loài bưởi (Citrus maxima) và quýt (Citrus reticulata). Đây là cây nhỏ, cao đến khoảng 10 m, có cành gai và lá thường xanh dài khoảng 4-10 cm. Cam bắt nguồn từ Đông Nam Á, có thể từ Ấn Độ, Việt Nam hay miền nam Trung Quốc.

Trồng trọt và sử dụng

Trồng cam là một hình thức thương mại quan trọng và là một phần đáng kể trong nền kinh tế Hoa Kỳ (tiểu bang Florida và California), hầu hết các nước Địa Trung Hải, Brasil, México, Pakistan, Trung Quốc, Ấn Độ, Iran, Ai Cập, và Thổ Nhĩ Kỳ và đóng góp một phần nhỏ hơn trong nền kinh tế của Tây Ban Nha, Cộng hòa Nam Phi và Hy Lạp.

Nước cam và các sản phẩm khác từ cam

Cam được trồng rộng rãi ở những nơi có khí hậu ấm áp, và vị cam có thể biến đổi từ ngọt đến chua. Cam thường lột vỏ và ăn lúc còn tươi, hay vắt lấy nước. Vỏ cam dày, có vị đắng, thường bị vứt đi nhưng có thể chế biến thành thức ăn cho súc vật bằng cách rút nước bằng sức ép và hơi nóng. Nó cũng được dùng làm gia vị hay đồ trang trí trong một số món ăn. Lớp ngoài cùng của vỏ có thể được dùng làm “zest” để thêm hương vị cam vào thức ăn. Phần trắng của vỏ cam là một nguồn pectin.

Sản phẩm làm từ cam gồm có:

  • Nước cam, Brazil là nước sản xuất nước cam nhiều nhất thế giới, sau đó là Florida, Hoa Kỳ.
  • Dầu cam, được chế biến bằng cách ép vỏ. Nó được dùng làm gia vị trong thực phẩm và làm hương vị trong nước hoa. Dầu cam có khoảng 90% d-Limonene, một dung môi dùng trong nhiều hóa chất dùng trong gia đình, cùng với dầu chanh dùng để làm chất tẩy dầu mỡ và tẩy rửa nói chung. Chất tẩy rửa từ tinh chất cam hiệu quả, thân thiện với môi trường, và ít độc hại hơn sản phẩm cất từ dầu mỏ, đồng thời có mùi dễ chịu hơn.

Dinh dưỡng

Theo [1], 180 gam cam ở dạng đồ tráng miệng nguyên chất cung cấp tới 160% nhu cầu vitamin C trung bình của một người trong một ngày. Cam cũng chứa vitamin A, canxi và chất xơ.

Trong văn hóa Việt

Tên Cam trong tiếng Việt có nguồn gốc Hán Việt. Cam có nghĩa là ngọt, như trong

(Sát nghĩa: Ngọt đắng cùng nhau), 

(sát nghĩa: ngọt đắng. Ý nghĩa:những gian nan, thay đổi giữa may mắn và bất lợi).

Sử dụng

  • Vỏ cam dày lớp màu trắng của nó được gọi là trần bì là một vị thuốc Nam dùng chữa ho.

Lưu ý

Cam với nghĩa rộng hơn trong tên gọi thực vật còn được dùng để chỉ một số loài khác cùng chi như cam chanh (cam đắng, cam chua) (Citrus aurantium), cam sành v.v

Nguồn: wikipedia.org

 

The post Cây Cam appeared first on Phân thuốc vi sinh AT.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cải tạo đất nông nghiệp bạc màu

Kết quả nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất nông nghiệp bền vững (Trường ĐHNN Hà Nội) cho thấy: do truyền thống canh tác độc canh và kỹ thuật lạc hậu trong thời gian dài của nông dân vùng ĐBSH nên nhiều diện tích ở đây đã bị thoái hoá nghiêm trọng biến thành đất bạc màu, ảnh hưởng lớn đến  sản xuất nông nghiệp . Những loại đất xấu, đất bạc màu, đất thoái hoá thường mang những nhược điểm gây hại cho cây trồng như đất bị mất tầng canh tác, nghèo kiệt dinh dưỡng, đặc biệt là nghèo chất hữu cơ, bị khô hạn, chai cứng hoặc bị ngập úng nước, bị chua hoá, mặn hoá… do vậy mà hiệu quả SX thu được không cao. Để có thể tiếp tục canh tác được trên vùng đất bạc màu đưa lại hiệu quả kinh tế bà con cần phải cải tạo đất bạc màu bằng các biện pháp tổng hợp như luân canh cây trồng, thâm canh hợp lý, phân bón, thuỷ lợi… sau đây: Thuỷ lợi – Thuỷ lợi là biện pháp kỹ thuật quan trọng hàng đầu trong việc cải tạo lại đất bạc màu. Việc tưới tiêu nước chủ động, khoa học bằng một hệ ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Các loại nhện hại cây trồng

Nếu bạn nhìn thấy các dấu hiệu như lá cong, dị dạng, vàng lá, nhiều mạng nhện, thấy cây ngày một yếu ớt hơn. Thì rất có thể vườn nhà bạn đã bị nhện gây hại trên cây. Thường thì chúng ta không thể quan sát bằng mắt thường. Nhưng chúng ta có thể kiểm tra sự hiện diện của chúng bằng cách sử dụng các lại bẫy dính nhện hay đơn giản hơn là lắc nhẹ cành nghi có nhện. Nhện hại trong vườn thường là loại nhện nhỏ thường là màu đen hoặc đỏ. Nó là loài chích hút gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cây cối. Mỗi loại nhện lại có một số cây chủ nhất định. Cùng chúng tôi tìm hiểu các dấu hiệu của nhện gây hại và làm thế nào để đối phó với chúng. Giới thiệu về loại nhện trong vườn Nó cũng có mối liên quan đến các loại nhện khác. Là loài tám chân và thân được chia làm hai phần. Trong khi làm vườn rất khó phát hiện chúng do kích thước vô cùng nhỏ của chúng. Đặc biệt với các bác lớn tuổi thì càng khó phát hiện hơn. Cũng giống các loại nhện khác chúng sinh sản khá nhanh khi chu kỳ sống của chúng không bị gi...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Vàng lá thối rễ trên Cây Có Múi

Trước khi chữa bệnh ta cần biết những điều sau: Cây có múi là gì? Cây có múi có chiều cao từ 3-4m ở tuổi trưởng thành.Vỏ thân có màu vàng nhạt, đôi khi có chảy nhựa ở kẽ nứt. Cây thân gỗ; cành có gai dài; lá dài 11-12cm rộng 4-5,5 cm, hai đầu tù, nguyên, dai. Hoa thuộc loại hoa kép, mọc chum 6-10 bông. Quả hình cầu, vỏ dày, màu sắc tùy theo giống. VD: Cam, quýt, bưởi… Vàng lá thối rễ trên cây có múi | Nguồn: Sưu Tầm Bệnh vàng lá thối rễ trên cây có múi? Tác nhân gây bệnh Bệnh  vàng lá thối rễ  do nhiều tác nhân gây ra, gồm các loài nấm:  Fusarium, Phytophthora  và tuyến trùng . Trong đó, tác nhân chính là nấm  Fusarium solani  và có sự tương tác giữa nấm F. solani với tuyến trùng. Tuyến trùng tấn công làm rễ tổn thương sau đó nấm Fusarium mới tấn công vào. Ngoài ra có thể do nấm Phytophthora tấn công rễ trước tạo nên vết thối sau đó nấm Fusarium tấn công vào sau và  lan truyền rất nhanh . Fusarium, Phytophthora và...
Đăng nhận xét
Đọc thêm